تنمو في الطبيعة وتستخدم في العلاج.. نبتة تنمو في الوطن العربي وسعر الكيلو يفوق 10 دولار

نبتة العشب الهندي، المعروفة بـ Madimak، تعتبر كنز طبيعي ينمو في أغلب الدول العربية، حيث يعمل النساء بجهد كبير على جمعها بشكل يدوي، يعد ماديماك الهندية جزء من التراث الثقافي للعراق وجنوب تركيا وشمال الجمهورية العربية السورية، حيث يعزى إليها العديد من الفوائد الصحية ويُغنى عنها في أغاني اللغة المحلية.

تتميز عملية حصاد ماديماك بالعناية والاختيار الدقيق، حيث يقوم النساء اللاتي يرتدين ملابسهن المحلية في ينيكوي، منطقة حفيق في سيواس، بجمع هذا العشب البري بدء من فصل الربيع، يتم انتقاء ماديماك من بين الأعشاب البرية، وتُعد فوائدها متعددة وشاملة.

يعزى استهلاك ماديماك في سيواس إلى مذاقها الفريد، حيث يحتفظ الأهل بحب هذه النبتة، فوائد ماديماك تتنوع وتشمل تقوية جهاز المناعة، وتحسين توازن السكر في الدم، وتجديد الدعم لمشاكل صحية متنوعة مثل الأنفلونزا، وخصائص مدرة البول ومكافحة الإسهال.

تكمن أهمية ماديماك في فترة حصادها التي تمتد من أبريل حتى نهاية يونيو، يشرح كيزيبان كوتش، أحد سكان حفيق ينيكوي، عملية جمع ماديماك قائل: نحن نجمع ماديماك الآن، حيث يبدأ جمعها في مايو وينتهي في نهاية يونيو، نقوم بجمعها بعناية ونقوم بتجفيفها، وعندما تكون وفيرة، يمكننا جمع 10-15 كيلوجرام في اليوم، السعر يصل إلى 10 دولار للكيلوغرام في سيواس ويكون أعلى في بقية الولايات.