3 آلاف يورو للكيلو الواحد.. فطر غالي الثمن لونه أسود والوسيلة الوحيدة للعثور عليه هو هذه الطريقة

الفطر الثلجي الملقب بـ اللؤلؤ الأسود، ينمو بشكل طبيعي في غابات منطقة Çekerek في مدينة يوزغات التركية، ويباع للمشترين بأكثر من 90 ألف ليرة تركية للكيلوغرام حوالي 3 آلاف يورو، يتم العثور على هذا الفطر النادر بفضل جهود الكلاب المدربة خصيصاً لهذا الغرض.

تستمر جهود تسويق الفطر الثلجي في Çekerek في يوزغات، حيث يصل سعره إلى 3 آلاف يورو للكيلوغرام. قاد رئيس بلدية Çekerek، إيوب تشاكير، وفريقه دراسة للبحث عن الفطر المعروف باسم اللؤلؤ الأسود بسبب قيمته الاقتصادية، باستخدام كلاب مدربة خصيصاً في الغابة خلال الأيام القليلة الماضية، تم العثور على الفطر الثلجي تحت أشجار الصنوبر والبلوط في الغابة بمساعدة الكلاب المدربة.

في تعليقه على الأمر، قال رئيس بلدية Çekerek، إيوب تشاكير: أجرينا دراسة للبحث عن الفطر الثلجي في مناطق البلدية بفريق خاص وكلاب مدربة للبحث عنه. قمنا بجمع كميات كبيرة من الفطر بنجاح في غابات البلدة بناء على طبيعته وخصائصه البيئية. يظهر ذلك أن مشروع الفطر الثلجي لدينا هو مشروع منطقي ونجح، بدأنا هذا المشروع بتوجيهات الرئيس السابق للجمهورية، فوات أوكتاي، بالتعاون مع إدارة الغابات في عام 2019، حيث تم العثور على الفطر الثلجي في تلك المنطقة وأجرينا أبحاثًا في المناطق الغابية الأخرى.

رئيس بلدية Çekerek، إيوب تشاكير، أشار أيضًا إلى أنهم بدأوا مشروع لتعليم المواطنين كيفية جمع الفطر الثلجي بشكل طبيعي في البيئة الطبيعية بالتعاون مع إدارة الغابات والجامعة، وفي المرحلة الثانية، سيتم بدء مشروع لإنشاء حدائق لزراعة الفطر الثلجي بناءً على الثراء البيئي وملائمة المناخ، بهدف تسويق هذا الفطر الثمين الذي يُعرف بـ اللؤلؤ الأسود وإضافته إلى الاقتصاد الوطني.

رئيس بلدية Çekerek، إيوب تشاكير، أشار أيضًا إلى أن سعر الكيلوغرام للفطر الثلجي وصل إلى 3 آلاف يورو، معتبرًا أنه يُعد هذا الفطر كنز نادر وقيم، وأضاف: الفطر الثلجي ينمو تحت الأرض مثل البطاطس ويتطور على جذور أشجار البلوط ويشبه نموه الفطر الميكوريزي، وهو فطر نادر يبلغ سعره ما بين 100 و 3 آلاف يورو للكيلوغرام، في العالم، أصبحت هذه صناعة تُحقق أرباح جيدة في بلدان مثل إسبانيا وفرنسا وإيطاليا وبلغاريا، ونحن أيضًا نعتقد أنه إذا تمت إدارة هذا الأمر بشكل صحيح، سيصبح مصدرًا هامًا للدخل في بلدنا.